Lối Sống
Giới Thiệu Nhanh
Hãy hỏi bất cứ ai và họ sẽ cho bạn biết không khó để sống một cuộc
sống tốt tại Úc. Rất dễ dàng để ăn những món ngon, với hầu như bất cứ
công thức nấu nướng nào trên thế giới luôn sẵn sàng phục vụ và chế biến
tươi quanh năm. Và rất dễ dàng để mua sắm những món đồ bạn yêu thích,
tại những khu chợ nhỏ ở nông thôn cho tới những chuỗi trung tâm mua sắm ở
thành phố lớn. Điều tuyệt vời hơn cả, tất cả những điều này đều có thể
thực hiện được với ngân sách của một sinh viên.
Thực phẩm
Nước Úc là một trong những địa điểm năng động nhất trên thế giới để
ăn uống, nhờ vào những ảnh hưởng của công thức nấu nướng quốc tế và tình
yêu ẩm thực của công chúng để đem tới mọi điều mới mẻ. Bất cứ điều gì
những quốc gia khác làm, nước Úc cũng làm. Việt Nam, Ấn Độ, Fiji, Ý -
bất luận công thức nấu nướng bắt nguồn từ bất cứ đâu, luôn có những
người xa xứ và người dân địa phương yêu thích nấu và thưởng thức những
công thức này. Do quốc gia rộng lớn, khí hậu khác nhau nhiều giữa miền
bắc và nam. Điều này có nghĩa là ở bất cứ thời điểm nào trong năm, luôn
có vô số sản phẩm đa dạng được phục vụ, bao gồm cả những món hải sản nổi
tiếng của Úc.
Du lịch ẩm thực và các lễ hội ẩm thực đang nở rộ. Ví dụ Melbourne có
riêng một lễ hội ẩm thực và rượu vang kéo dài suốt tháng vào tháng Ba.
Có những lễ hội thu hoạch tại các vùng rượu vang, và nhiều cộng đồng tổ
chức những sự kiện thường niên, ví dụ như Tuần Lễ Sành Ăn của Clare
Valley (Tiểu Bang Nam Úc).
Giáng sinh tại Úc, vào giữa mùa hè, ít có khả năng có một bữa tối
tiệc nướng Châu Âu truyền thống và có khả năng được thay thế bởi một bữa
"nấu nướng ngoài trời", toàn hải sản và thịt nướng chất lượng. Nhiều
nhóm chủng tộc có những dịp lễ kỷ niệm của riêng họ. Cộng đồng Ấn Độ
mang tới những món ngọt hấp dẫn trong suốt Lễ Hội Mùa Thu; Lễ Hội Mùa
Xuân hàng năm của Trung Quốc (Tết Nguyên Đán) có những bữa tiệc hoành
tráng; và cộng đồng Hồi Giáo của Úc đánh dấu điểm kết thúc của lễ hội
Ramadan với lễ hội Eid al-Fitr.
Thông thường, một bữa ăn tại nhà hàng của Úc là một dịp nghỉ ngơi.
Bất cứ bàn nào bạn đã đặt là của bạn cho cả buổi tối, trừ khi bạn được
thông báo khác. Một địa điểm với mức giá cạnh tranh để ăn là một câu lạc
bộ hay quán rượu phục vụ "bữa ăn tại quầy". Tại đây bạn gọi món tại nhà
bếp, lấy một số và đợi cho tới khi món được gọi lên. Sau đó bạn tự mình
lấy bữa ăn, tiết kiệm được tiền trả cho đội ngũ nhân viên của nhà hàng
và bạn thanh toán hóa đơn tổng của mình.
Một đặc điểm lớn của hệ thống nhà hàng, cũng giúp việc ăn uống bớt
đắt đỏ hơn, là "BYO" (Mang Theo Đồ Riêng). Nếu một nhà hàng cho biết đó
là nhà hàng BYO, bạn được phép mang theo rượu riêng của mình. Nếu một
nơi cũng bán rượu, BYO thường được giới hạn ở rượu vang đóng chai (không
bia, không rượu trong hộp giấy) và trong hóa đơn của bạn thường có thêm
một khoản phí phục vụ.
Hãy xem hướng dẫn riêng của tiểu bang/thành phố trên trang mạng này
để biết những lời nguyên về một số nơi tốt nhất để ăn và uống tại các
thành phố thủ đô của Úc.
Liên lạc truyền thông
Dịch vụ bưu điện
Dịch vụ bưu điện tại Úc được cung cấp bởi Bưu Điện Úc. Việc phân phát
thư và những bưu kiện nhỏ được thực hiện mỗi ngày một lần từ Thứ Hai
tới Thứ Sáu. Những bưu kiện lớn hơn phải lấy từ bưu điện gần nhất của
bạn với một thẻ lấy hàng thường để trong hộp thư của bạn. Dịch vụ bưu
điện là một dịch vụ tin cậy và hiệu quả.
Hầu hết các bưu điện mở cửa từ 9 giờ 00 sáng tới 5 giờ 00 chiều từ
Thứ Hai tới Thứ Sáu. Họ có nhiều vật dụng của Bưu Điện Úc để bán như đồ
dùng văn phòng, túi bưu điện (để gửi những đồ vật lớn hoặc dễ vỡ) và
tem. Bưu Điện Úc cũng cung cấp các dịch vụ nhận tiền thanh toán các hóa
đơn điện, điện thoại và một số loại hóa đơn khác. Tem cũng có thể mua
tại một số quầy báo.
Đọc thêm thông tin về dịch vụ bưu điện Úc tại www.australiapost.com.au
Điện thoại
Nước Úc có một hệ thống điện thoại hiện đại. Các số điện thoại công
cộng sẵn sàng phục vụ tại các bưu điện, trung tâm mua sắm và thường nằm ở
các góc phố. Điện thoại trả tiền công cộng chấp nhận nhiều dạng tiền xu
của Úc. Điện thoại thẻ tín dụng cũng có tại các sân bay nội địa và quốc
tế, các địa điểm thành phố trung tâm và khách sạn và nhận phần lớn các
loại thẻ tín dụng chính, ví dụ như American Express, Visa và MasterCard.
Để thực hiện các cuộc gọi quốc tế từ Úc, quay số 0011 sau đó là mã
quốc gia, mã vùng (nếu cần) và số điện thoại. Để gọi tới Úc từ nước
ngoài, quay số 61 sau đó là mã vùng và số điện thoại. Để thực hiện các
cuộc gọi giữa các địa điểm tại Úc, quay mã vùng (nếu cần) sau đó là số
điện thoại.
Đọc thêm thông tin về các dịch vụ điện thoại, internet và điện thoại di động tại Úc tại www.dbcde.gov.au
Điện thoại di động
Điện thoại di động rất phổ biến tại Úc. Các dịch vụ điện thoại công
cộng có ở những vùng thành thị, phần lớn các khu vực địa phương và dọc
theo nhiều đại lộ và quốc lộ.
Điện thoại di động có thể mua từ nhiều cửa hàng bán lẻ. Những nhà
cung cấp chính tại Úc bao gồm Telstra, Optus, Vodafone và 3. Du học sinh
muốn sử dụng điện thoại di động sẽ phải ký vào một bản hợp đồng để tuân
theo một kế hoạch (trong đó bạn nhận một hóa đơn cho việc sử dụng mỗi
tháng) hoặc mua một thẻ SIM trả trước.
Phần lớn các gói thẻ SIM trả trước được bán với một chiếc điện thoại
di động. Với một thẻ SIM trả trước, bạn được cung cấp một số điện thoại
di động và bạn có thể thực hiện các cuộc gọi cho tới khi nào vẫn còn
tiền trong thẻ của bạn. Cần biết rằng những thẻ SIM trả trước có ngày
hết hạn đối với số tiền trong đó. Bạn sẽ cần nạp tiền vào thẻ, trong một
khoảng thời gian xác định, bằng cách bổ sung tiền vào giá trị thẻ nạp.
Tuy nhiên, sau khi thẻ SIM đã hết hạn, bạn sẽ phải mua một thẻ SIM mới.
Chúng tôi đề nghị các du học sinh chọn loại hình trả trước để tránh
bị ràng buộc với những hợp đồng dài dòng và những hóa đơn điện thoại đắt
đỏ. Trước khi bạn chấp nhận một hợp đồng điện thoại di động, hãy bảo
đảm bạn có đọc kỹ tất cả các chi tiết hoặc nhờ một người khác xem qua để
bảo đảm bạn hiểu rõ những quyền lợi và trách nhiệm của mình trong hợp
đồng.
Internet
Trong năm 2008, 55,7 phần trăm dân số Úc sử dụng internet. Sự phổ
biến và vai trò của điện thoại di động ở những nơi làm việc và hộ gia
đình của Úc ngày càng không ngừng tăng cao. Người Úc hiện nay đang mua
sắm, làm việc, học tập, sử dụng dịch vụ ngân hàng và gặp gỡ những người
mới trực tuyến.
Những học sinh đang theo học các cơ sở giáo dục tại Úc sẽ có quyền
truy cập vào internet tại học sở. Bạn cũng có thể truy cập internet tại
các thư viện cộng đồng tại địa phương miễn phí hoặc tại một quán cà phê
internet với một mức phí nhỏ. Một số cửa hàng cà phê và địa điểm công
cộng cũng cung cấp truy cập internet không dây miễn phí cho khách hàng.
Nếu bạn đang thuê một ngôi nhà và có lắp đặt một số điện thoại cố
định, bạn sẽ có thể bố trí để truy cập internet tại nhà. Những nhà cung
cấp dịch vụ internet chính (ISP) tại Úc bao gồm Telstra, Optus, 3, Dodo
và Vodafone. Các kế hoạch thuê bao internet cũng giống như kế hoạch thuê
bao điện thoại di động trong dó bạn sẽ phải ký một bản hợp đồng. Hãy
cần thận đọc kỹ hợp đồng và bảo đảm bạn hiểu rõ quyền lợi và nghĩa vụ
của mình. Những gói dịch vụ trả trước và không dây cũng có thể mua từ
những ISP chính và có thể rẻ hơn và là cách ít bị giới hạn hơn để truy
cập internet.
Điều quan trọng là việc bảo đảm sự an toàn cá nhân của bạn trong khi
sử dụng internet. Hãy chắc chắn là bạn không cung cấp thông tin cá nhân
của mình cho người lạ hoặc nhập thông tin tài chính hoặc dịch vụ ngân
hàng lên những trang mạng lạ hoặc không an toàn. Muốn biết thêm thông
tin về vấn đề an toàn trực tuyến, hãy truy cập www.staysmartonline.gov.au
Mua sắm
Người Úc thích mua sắm, bằng chứng là có vô vàn cửa hàng mang nhãn
hiệu địa phương và quốc tế, và những đám đông tụ tập ở mọi cửa hàng bán
hạ giá dốc kho. Những thành phố lớn có thể làm hài lòng phần lớn nhu cầu
của người tiêu dùng với bất cứ thứ gì từ những cửa hàng thời trang cao
cấp cho tới những khu chợ hàng mua lại, trong khi nhiều địa điểm nhỏ hơn
có xu hướng bán lẻ chuyên biệt, đó là các sản phẩm sản xuất tại địa
phương, đồ cổ hoặc nghệ thuật và hàng thủ công mỹ nghệ. Nhiều thành phố
của Úc có những chuỗi trung tâm mua sắm (và ẩm thực) thực sự hấp dẫn ở
những khu vực cộng đồng khác nhau, đặc biệt là ở những vùng nội thành.
Hãy bảo đảm bạn có kiểm tra các địa điểm như Brunswick St, Fitzroy
(Melbourne), Oxford St, Paddington (Sydney), Ann & Brunswick Sts
intersection, Fortitude Valley (Brisbane) và Oxford St, Leederville
(Perth).
Các khu chợ là một địa điểm mua sắm tuyệt vời, đặc biệt là để mặc cả,
và hầu hết các thành phố có tối thiểu một khu chợ thường xuyên, ví dụ
như Chợ Hobart's Salamanca. Melbourne và Sydney có hai - hãy thử Chợ
Queen Victoria tại Melbourne hoặc Chợ Paddington tại Sydney. Những khu
chợ khác ở bờ biển bắc New South Wales, ví dụ như chợ ở Nimbin, cũng
đáng để ghé thăm.
Một tác phẩm nghệ thuật hay đồ tạo tác Bản Địa có thể là một món quà
hoàn hảo của nước Úc. Bằng cách mua những đồ vật chính gốc, bạn đang hỗ
trợ cho văn hóa Bản Địa và giúp bảo đảm những tài nghệ và thiết kế
truyền thống cũng như đương đại tiếp tục đem lại lợi ích kinh tế và văn
hóa cho những người bản địa và cộng đồng của họ. Cách tốt nhất để mua
những đồ tạo tác là trực tiếp từ cộng đồng có những trung tâm nghệ thuật
và thủ công hoặc từ những phòng trưng bày và cửa hàng được sở hữu, điều
hành hoặc hỗ trợ bởi các cộng đồng Bản Địa. Những ý tưởng lớn khác cho
quà tặng bao gồm hạt giống của thực vật bản địa - thử trồng kangaroo paw
ở quê nhà (kiểm tra những quy định kiểm dịch của quốc gia bạn). Bạn
cũng có thể cân nhắc một chai rượu vang nguyên chất của Úc, mật ong hoặc
những hạt macadamia ngon tuyệt.
Những bộ sưu tập thời trang Úc hiện đại có nhu cầu lớn bao gồm
Collette Dinnigan, Ty & Melita, Morrissey, Sass & Bide, Tsubi và
Akira Isogawa. Để có một cái nhìn mộc mạc, hãy thử gói mình trong một
chiếc áo choàng Driza-Bone không thấm nước, một chiếc mũ Akubra, những
chiếc quần moleskin và những đôi bốt Blundstone; RM Williams là một nhãn
hiệu quần áo cây bụi nổi tiếng. Những nhãn hiệu trang phục lướt sóng
như Rip Curl, Quiksilver, Mambo và Billabong cũng là những món đáng mua.
Những ngày nghỉ lễ
Cũng như nhiều quốc gia, nước Úc kỷ niệm những ngày nhất định mỗi năm
với tầm quan trọng quốc gia. Nước Úc có thể công nhận một ngày là ngày
nghỉ lễ trong đó có những sự kiện sinh hoạt đặc biệt.
Phần lớn các tiểu bang và vùng lãnh thổ kỷ niệm những ngày nghỉ lễ
vào cùng ngày đó. Một số nơi có những ngày chỉ dành cho tiểu bang hoặc
vùng lãnh thổ của họ. Trong những thành phố lớn hơn, các cửa hàng, nhà
hàng và phương tiện giao thông công cộng thường vẫn hoạt động vào những
ngày nghỉ lễ. Ở những thị trấn nhỏ hơn, phần lớn các cửa hàng và nhà
hàng đóng cửa.
Những ngày nghỉ lễ quốc gia tại Úc là:
Ngày Quốc Khánh Úc
Quốc Khánh Úc, ngày 26 tháng Giêng, là ngày nước Úc kỷ niệm ngày quốc
khánh của mình. Đây là ngày nghỉ lễ đánh dấu việc người Châu Âu đầu
tiên tới định cư.
Ngày Anzac
Ngày Anzac là ngày 25 tháng Tư, ngày Quân Đội Úc và Tân Tây Lan (ANZAC)
đặt chân tới Gallipoli tại Thổ Nhĩ Kỳ vào năm 1915 trong Thế Chiến Thứ
I. Ngày này để ghi nhớ những người đã chiến đấu và hy sinh trong cuộc
chiến. Ngày lễ này được đánh dấu bởi lễ kỷ niệm và cuộc diễu hành của
quân đội. Bạn sẽ thấy nhiều thị trấn có cuộc diễu hành và lễ kỷ niệm
Ngày ANZAC, đỉnh điểm là việc đặt vòng hoa tưởng niệm tại một đài tưởng
niệm chiến tranh.
Sinh Nhật Nữ Hoàng
Ngày lễ Sinh Nhật Nữ Hoàng kỷ niệm ngày sinh của Nữ Hoàng Elizabeth
II, người không chỉ là Nữ Hoàng Anh mà còn là Nữ Hoàng Úc. Sinh Nhật Nữ
Hoàng là một ngày nghỉ lễ được tổ chức vào Thứ Hai (thường là vào tháng
Sáu). Kỷ niệm Sinh Nhật Nữ Hoàng vào thứ Hai dẫn tới có một dịp nghỉ
cuối tuần dài ba ngày.
Ngày Lễ Tặng Quà (Boxing Day)
Ngày Lễ Tặng Quà được tổ chức vào ngày 26 tháng Giêng, ngày sau Ngày
Giáng Sinh. Ngày này được biết tới theo truyền thống là ngày trao tặng
tiền và những món quà khác cho những người cần tới.
Ngày Năm Mới
Ngày 1 tháng Giêng có những lễ hội, lễ kỷ niệm và bữa tiệc được tổ chức trên khắp đất nước để chào đóng Năm Mới.
Ngày Lao Động
Ngày Lao Động được tổ chức vào những ngày khác nhau trên khắp nước
Úc. Cũng như bất cứ đâu trên thế giới, Ngày Lao Động ban đầu là một hình
thức để đem tới cho "người lao động" một ngày nghỉ và công nhận những
gốc rễ của hoạt động công đoàn và những quyền lợi của người lao động.
Các ngày lễ tôn giáo
Những ngày nghỉ lễ tôn giáo được tổ chức vào Ngày Giáng Sinh, Thứ Sáu
Tuần Thánh, Thứ Bảy Phục Sinh, Chủ Nhật Phục Sinh và Thứ Hai Phục Sinh.
Giáng sinh
Giáng sinh được tổ chức tại Úc vào ngày 25 tháng Mười Hai. Giáng sinh
là lễ kỷ niệm ngày chúa Jesus ra đời. Những tín đồ Cơ Đốc Giáo tin rằng
Jesus là "con của Chúa", Đấng Cứu Thế đã gửi tới từ Thiên Đàng để cứu
vớt thế giới.
Vào Ngày Giáng Sinh, gia đình và bạn bè quây quần để trao đổi các món
quà và thường thức những món ăn Giáng Sinh đặc biệt. Người Úc có thể ăn
những món hải sản tươi sống tại một bữa tiệc nướng thịt ngoài trời,
cũng như có một bữa tối thịt nướng truyền thống quanh bàn ăn.
Lễ Phục Sinh
Lễ Phục Sinh kỷ niệm sự hồi sinh của Chúa Giê Su sau khi ngài qua đời
do bị đóng đinh lên thập tự giá. Đây là sự kiện lớn nhất trong lịch Cơ
Đốc Giáo.
Bên cạnh những ý nghĩa tôn giáo, Lễ Phục Sinh tại Úc được tận hưởng
như dịp nghỉ cuối tuần bốn ngày bắt đầu vào Thứ Sáu Tuần Thánh và kết
thúc vào Thứ Hai Phục Sinh.
Những tiểu bang và vùng lãnh thổ riêng biệt cũng kỷ niệm những ngày
nghỉ lễ của riêng họ. Để biết danh sách đầy đủ những ngày nghỉ lễ, hãy
truy cập www.australia.gov.au